Jedálny lístok

Ceny sú stanovené v zmysle zákona č. 18/96 Zb. o cenách dohodou.
Jedálny lístok je platný od 08.08.2022 do 12.08.2022
Hotel Golden Eagle
Námestie hrdinov 12
Vám želá príjemné posedenie a dobrú chuť.
Jedlá pripravoval: Róbert Šeliga
Hmotnosť mäsitých jedál udáva samotnú hmotnosť mäsa v surovom stave.

Prices are set in compliance with the Act No. 18/96 Code on prices by agreement.
The menu is valid from 01.01.2022
Hotel Golden Eagle
Námestie hrdinov 12
Wishes you pleasant experience and Bon appetite!
The meals are prepared by: Róbert Šeliga5
The weight of meat meals means raw meat weight.

                                                                                                                                                                                                                                                    

Predjedlá

Starters

Tatársky hovädzí biftek

Tatar beefsteak

100g

/mastné alebo suché hrianky podľa želania/

/greasy or dry toast as desired/

Alergény / Allergens: 1,3,10

„Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.“

„It is not recommended for pregnant or breastfeeding woman and people with weakened immunity system to eat non heat - treated meat and eggs.“

9.00 €

Zapekané slimáky s bylinkovým maslom

Baked snails with herb butter

110g

/s toustom/

/with toast/

Alergény / Allergens: 1,7,14

8.00 €

Restovaná kačacia pečeň s červenou cibuľou a chlebom

Roasted duck liver with red onion and bread

100g

Alergény / Allergens: 1

8.50 €

Zaúdený tartar z tuniaka a avokáda

Smoked tuna and avocado tartare

70g

Alergény / Allergens: 1,4

8.00 €

Carpaccio s farebným korením, hľuzovkovým olejom a parmezánovými hoblinami

Carpaccio with colored pepper, truffle oil and parmesan shavings

70g

Alergény / Allergens: 7

8.50 €

Krém z pečenej tekvice na masle s kozím syrom

Cream of baked pumpkin in butter with goat chees

60g

Alergény / Allergens: 7

7.00 €

Restovaná kačacia pečeň s višňovo-jablkovým coulis

Roasted duck liver with cherry-apple coulis

100g

 

8.50 €

Polievky

Soups

Vývar podľa dennej ponuky s domácimi rezancami

Soup of the day with homemade noodles

0,33l

/slepačí, hovädzí, kohútí/
/chicken, beef, rooster/

Alergény / Allergens: 1,3,9

 

3.50 €

Halászlé

Halászlé (Fish soup)

0,5l

Alergény / Allergens: 1,4,9

11.00 €

Hubový krém s majoránovým olejom a hubovým prachom

Mushroom cream with marjoram oil and mushroom powder

0,33I

Alergény / Allergens: 1,7

4.50 €

Steaková karta

Steak Card


Spôsob prípravy steaku:
Raw / surový steak /
Blue Rare / krvavý steak /
Medium Rare / stredne krvavý steak /
Medium / Stredne prepečený steak /
Medium Well Done / Takmer prepečený /
Well Done / Prepečený /

Hovädzí steak Golden Eagle

Beef steak Golden Eagle

200g

/kačacia pečeň, slaninka, demi glace/

/duck liver, bacon, demi glace/

Alergény / Allergens: 1

21.00 €

Hovädzí steak Golden Eagle

Beef steak Golden Eagle

300g

/kačacia pečeň, slaninka, demi glace/

/duck liver, bacon, demi glace/

Alergény / Allergens: 1

26.00 €

Hovädzí Steak Don Pepe

Beef steak Don Pepe

200g

/slanina, gorgonzola, cibuľa/

/bacon, gorgonzola, onion/

Alergény / Allergens: 7

21.00 €

Hovädzí Steak Don Pepe

Beef steak Don Pepe

300g

/slanina, gorgonzola, cibuľa/

/bacon, gorgonzola, onion/

Alergény / Allergens: 7

26.00 €

Rib eye steak z black angus kŕmeného obilím

Grain-fed Black Angus Rib eye steak

300g

 

25.00 €

Filet z hovädzej sviečkovice

Beef sirloin fillet

200g

19.00 €

Filet z hovädzej sviečkovice

Beef sirloin fillet

300g

25.00 €

Kurací steak s bylinkovým maslom

Chicken steak with herb butter

250g

Alergény / Allergens: 7

10.50 €

Filet z nórskeho lososa na grile

Grilled Norwegian salmon fillet

200g

Alergény / Allergens: 4

14.50 €

Omáčky k steakom

Steak Sauces

Omáčka so zeleným korením a brandy

Sauce with green pepper and brandy

100ml

Alergény / Allergens: 1,7

3.00 €

Sladká Chilli omáčka so zázvorom

Sweet chilli sauce with ginger

100ml

 

3.00 €

Dubáková omáčka

Mushroom sauce

100ml

Alergény / Allergens: 1,7

3.00 €

Hnedá omáčka Demi Glace

Brown Sauce Demi Glace

100ml

Alergény / Allergens: 1

3.00 €

Gorgonzolová omáčka

Gorgonzola sauce

100ml

Alergény / Allergens: 1,7

3.00 €

Hlavné jedlá

Main Course

Polievka: Brokolicová krémová

0,33l

Alergény. 1,7

0.00 €

Rwzančeky z hovädzej sviečkovice na portskom víne s ryžou

150g

Alergény: 1,9

13.50 €

zelenom korení s gurmánskymi zemiakmi na masle

200g

Alergény: 1,7

12.50 €

olio s lososom

300g/100g

Alergény: 1,4

12.00 €

fdgdfgdf grilovaným syrom halloumi

300g

Alergény: 1,7

10.50 €

Prílohy

Side dishes

Hranolky

French fries

150g

Alergény / Allergens: 1

2.50 €

Americké zemiaky

American potatoes

150g

Alergény / Allergens: 1

2.50 €

Ryža dusená

Stewed rice

150g

Alergény / Allergens: 1

2.50 €

Grilovaná zelenina

Grilled vegetables

150g

/brokolica, cuketa, mrkva, paprika, šampiňóny, cibuľa/

/broccoli, zucchini, carrot, paprika, mushrooms, onion/

5.50 €

Anglická zelenina

English vegetables

150g

/brokolica, karfiol, mrkva, zelená fazuľka/

/broccoli, cauliflower, carrot, green beans/

4.00 €

Miešaný šalát

Mixed salad

150g

3.50 €

Paradajkový šalát

Tomato salad

150g

3.50 €

Zemiaky Dollar Chips

Dollar Chips potatoes

150g

Alergény / Allergens: 1

2.50 €

Uhorkový šalát s kyslou smotanou

Cucumber salad with sour cream

150g

Alergény / Allergens: 7

3.50 €

Varené zemiaky

Boiled potatoes

150g

Alergény / Allergens: 1

2.50 €

Gratinované zemiaky

Au gratin potatoes

150g

Alergény / Allergens: 1,3,7

2.50 €

Gurmánske zemiaky

Gourmet potatoes

150g

Alergény / Allergens: 7

 

2.50 €

Detské menu

Children´s menu

Prírodné kuracie prsia na masle s ryžou a kompótom

Natural chicken breast on butter with rice and compote

100g

Alergény / Allergens: 1,7

8.00 €

Vyprážaný syr s hranolkami a tatárskou omáčkou

Fried cheese with french fries and tartar sauce

100g

Alergény / Allergens: 1,3,7

9.00 €

Vyprážané kuracie nugety s hranolkami a kečupom

Fried chicken nuggets with french fries and ketchup

100g

Alergény / Allergens: 1,3,7

8.50 €