Á la carte - Jedálny lístok
Jedálny lístok
Tradičné jedlá aj zahraničná gastronómia
V hoteli Golden Eagle Vás čaká gastronomická cesta, ktorá prekračuje hranice slovenskej kuchyne.
Predjedlá
Carpaccio z hovädzej sviečkovej s rukolou, hľuzovkovým olejom, kaparami a parmezánovými hoblinami
9.50 € / 70g
Tatársky biftek z hovädzej sviečkovej s dehydrovaným žĺtkom a hriankami
11.50 € / 100g
Kačacie foie gras s červenou cibuľou a opekaným toastom
10.50 € / 100g
Polievky
Vývar podľa dennej ponuky s domácimi rezancami
3.80 € / 0,33l
Paradajková s darmi mora a lososovo krupicovými knedličkami
4.90 € / 0,33l
Steaková karta
Hovädzí steak Golden Eagle kačacia pečeň, slaninka, demi glace
23.50 € / 200g
Hovädzí steak Golden Eagle kačacia pečeň, slaninka, demi glace
29.00 € / 300g
Hovädzí Steak Don Pepe slanina, gorgonzola, cibuľa
23,50 € / 200g
Hovädzí Steak Don Pepe slanina, gorgonzola, cibuľa
29.00 € / 300g
Rib eye steak z black angus kŕmeného obilím
25.00 € / 300g
Filet z hovädzej sviečkovice
21.00 € / 200g
Filet z hovädzej sviečkovice
27.00 € / 300g
Kurací steak s bylinkovým maslom
10.50 € / 250g
Filet z nórskeho lososa na grile
14.50 € / 200g
Omáčky k steakom
Omáčka so zeleným korením a brandy
2.90 € / 100ml
Sladká Chilli omáčka so zázvorom
2.90 € / 100ml
Dubáková omáčka
2.90 € / 100ml
Hnedá omáčka Demi Glace
2.90 € / 100ml
Gorgonzolová omáčka
2.90 € / 100ml
Hlavné jedlá
Linguine s avokádom, bazalkou a cherry paradajkami
11.50 €/ 300g
Ravioli plnené ricottou a špenátom s paradajkovým pestom
15.00 €/ 300g
Špagety aglio e olio s parmezánom
10.00 € / 300g
Cézar šalát
12.00 € / 300g
Zaúdené konfitované hovädzie lýtko po Burgundsky so zemiakovým pyré a chrumkavým pórom
18.00 € / 250g
Vyprážané teľacie rezne s divokými brusnicami
14.00 € / 200g
Trhané jahňacie stehno s cviklovým krupotom na tymiáne
18.00 € / 200g
Konfitované kačacie prsia s kapustovým pyré so zázvorom a pomarančom, zemiakovými kroketami omáčka z portského vína
19.00 € / 100ml
Losos s maslovou špargľou na šafránovom rizote s cuketou a morskými riasami wakame
17.50 € / 200g
Jemne pikantné sépiové tagliatelle s krevetami, mušľami, cherry paradajkami a parmezánovými hoblinam
14.00 € / 300g
Krémovo - dubákové rizoto s chrumkavým jamón serranom
12.50 € / 300g
Prílohy
Hranolky
2.50 € / 150g
Americké zemiaky
2.50 € / 150g
Ryža dusená
2.00 € / 150g
Grilovaná zelenina
/brokolica, cuketa, mrkva, paprika, šampiňóny, cibuľa/
4.90 € / 150g
Anglická zelenina
/brokolica, karfiol, mrkva, zelená fazuľka/
4.00 € / 150g
Miešaný šalát
3.00 € / 150g
Paradajkový šalát
3.00 € / 150g
Zemiaky Dollar Chips
2.50 € / 150g
Uhorkový šalát s kyslou smotanou
3.00 € / 150g
Varené zemiaky
2,50 € / 150g
Gurmánske zemiaky
2.50 € / 150g
Zemiakové krokety
2.50 € / 150g
Detské menu
Špagety s boloňskou omáčkou
8.00 € / 200g /100g
Vyprážané syrové nugetky s hranolkami a tatárskou omáčkou
9.00 € / 75g
Vyprážané kuracie nugetky s hranolkami a kečupom
9.00 € / 100g
Dezerty
Čokoládové créme brûlée s ovocím
7.00 € /100g
Obrátený citrónový cheesecake s jahodami
7.00 € /150g
Ovocný sorbet podľa ponuky
5.00 € / 100g
obedové menu a ponuka dňa
Objavte nové chute v aktuálnej ponuke
Náš šéfkuchár pre Vás pravidelne pripravuje unikátne domáce aj zahraničné špeciality. Pozrite sa, čo si pre Vás prichystal na tento týždeň.